- Преподавател: Philippe Darriet
- Преподавател: Gilles De Revel
- Преподавател: Laurence Geny-Denis
- Преподавател: Axel Marchal
- Преподавател: Aurelie Vallet
Enseignant responsable: Aurelie VALLET
Composante: Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV)
Type d'espace de cours: Enseignement en présentiel