- Docente: Marion Auriel
- Docente: Celine Chagnaud
- Docente: Gregory Da Costa Ferreira
- Docente: Stephanie Marchand Marion
- Docente: Claudia Nioi
- Docente: Josep Valls Fonayet
Enseignant responsable: Claudia NIOI
Composante: Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV)
Type d'espace de cours: Enseignement en présentiel