- Enseignant: Marion Auriel
- Enseignant: Marina Bely
- Enseignant: Celine Chagnaud
- Enseignant: Gregory Da Costa Ferreira
- Enseignant: Patrick Lucas
- Enseignant: Claudia Nioi
- Enseignant: Josep Valls Fonayet
Enseignant responsable: Claudia NIOI
Composante: Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV)