- Profesor: Celine Chagnaud
- Profesor: Laurence Geny-Denis
- Profesor: Soizic Lacampagne
- Profesor: Cecile Leffet
- Profesor: Emmanuelle Medigue
- Profesor: Claudia Nioi
- Profesor: Johan Samot
- Profesor: Cécile Thibon
- Profesor: Aurelie Vallet
Enseignant responsable: Celine CHAGNAUD
Composante: Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV)
Type d'espace de cours: Enseignement hybride