- Professor: Celine Chagnaud
- Professor: Laurence Geny-Denis
- Professor: Soizic Lacampagne
- Professor: Cecile Leffet
- Professor: Emmanuelle Medigue
- Professor: Claudia Nioi
- Professor: Johan Samot
- Professor: Cécile Thibon
- Professor: Aurelie Vallet
Enseignant responsable: Celine CHAGNAUD
Composante: Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV)
Type d'espace de cours: Enseignement hybride