Composante: UFR des Sciences odontologiques
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Enseignant responsable: Valerie BRAUD
Composante: DLC
Type d'espace de cours: Enseignement hybride
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Objectifs :

  • Salive :
    • Les principaux composants de la salive et leur fonction 
    • L'interface entre la sécrétion salivaire, la fonction buccale et l'entretien des tissus durs de la bouche
    • Contrôle de la salivation ; variations diurnes du débit salivaire
    • Changements de pH et équilibre acido-basique dans l'environnement buccal ; ses conséquences pour la biominéralisation
  • Métabolisme et Nutrition :
    • Formation, métabolisme et propriétés de la plaque dentaire
    • Conséquences de la nutrition sur la physiopathologie bucco-dentaire
  • Fluor :
    • Effet du fluor sur les tissus hôtes et le métabolisme bactérien

Composante: UFR des Sciences odontologiques
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Enseignant responsable: Marie-Cecile BADET
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