- Enseignant: Marina Bely
- Enseignant: Celine Chagnaud
- Enseignant: Philippe Darriet
- Enseignant: Gilles De Revel
- Enseignant: Laurence Geny-Denis
- Enseignant: Remy Ghidossi
- Enseignant: Sabine Guillaumie
- Enseignant: Michael Jourdes
- Enseignant: Guillaume Leleu
- Enseignant: Patrick Lucas
- Enseignant: Axel Marchal
- Enseignant: Stephanie Marchand Marion
- Enseignant: Claudia Nioi
- Enseignant: Amelie Rabot
- Enseignant: Nashidil Rouiai
- Enseignant: Pierre Louis Teissedre
- Enseignant: Sophie Tempere
Enseignant responsable: Celine CHAGNAUD
Composante: Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV)