- Docente: Marina Bely
- Docente: Celine Chagnaud
- Docente: Philippe Darriet
- Docente: Gilles De Revel
- Docente: Laurence Geny-Denis
- Docente: Remy Ghidossi
- Docente: Sabine Guillaumie
- Docente: Michael Jourdes
- Docente: Guillaume Leleu
- Docente: Patrick Lucas
- Docente: Axel Marchal
- Docente: Stephanie Marchand Marion
- Docente: Claudia Nioi
- Docente: Amelie Rabot
- Docente: Nashidil Rouiai
- Docente: Pierre Louis Teissedre
- Docente: Sophie Tempere
Enseignant responsable: Celine CHAGNAUD
Composante: Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV)